Rencontrez le créateur > The County Bounty

Dodie Ellenbogen a lancé cette délicieuse entreprise de sodas en 2018. The County Bounty était à l'origine une ferme maraîchère biologique du comté de Prince Edward, axée sur l'ASC et la vente au restaurant. Cependant, une saison, Dodie a été chargée d'utiliser de manière créative les dernières fraises avant qu'elles ne gâtent ; et elle a appris à faire du cordial !

Cette initiative a amené Dodie à explorer l'univers des sirops et des sodas aux saveurs uniques et fraîches, élaborés à partir d'ingrédients locaux. L'utilisation de produits de fin de saison, qui seraient normalement jetés, contribue à réduire le gaspillage alimentaire et à créer un produit délicieux et hyperlocal. Le County Bounty utilise autant que possible des produits cultivés en Ontario.