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Corsé, torréfaction moyennement corsée, aux saveurs délicieuses et riches, ce café à faible acidité est l'expression unique de l'initiative écologique de ChocoSol. Cultivé à l'ombre, il provient directement des communautés autochtones d'Oaxaca, au Mexique.
Il est torréfié chaque semaine par ChocoSol Traders. L'objectif de ChocoSol avec son café a toujours été de soutenir la régénération des jardins forestiers d'Oaxaca, de célébrer les producteurs autochtones de café d'altitude de haute qualité sur les terres communales d'Oaxaca, et d'offrir aux clients de l'Ontario un prix juste et accessible pour un café bon pour « l'esprit, le corps et le sol ».
Torréfaction : moyennement corsée ; acidité modérée
Poids par sac : 340 g
Mouture : grains entiers
Fabriqué par Chocosol à Toronto, en Ontario
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