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Viande Sèche Traditionnelle de Bison Pânsâwân
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Made in Nation crie de Bigstone, Alberta , Canada
Gluten-Free
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Habituellement prête en 24 heures
Made in Nation crie de Bigstone, Alberta , Canada
Gluten-Free
Détails du produit
Avant Jerky, il y avait Pânsâwân !
La viande sèche est un mets délicat pour les Premières Nations, les Inuits et les Métis depuis des temps immémoriaux. Pânsâwân (bahn-sa-wan) se traduit par « viande tranchée finement » de la langue crie (Nehiyâw).
Traditionnellement, cette viande était séchée et fumée pendant des jours après une chasse réussie, ce qui lui donnait une saveur très savoureuse et distincte. La viande sèche qui en résulte est la façon dont les ancêtres se nourrissaient et se reconstituaient pendant les longs et rigoureux hivers canadiens.
*MITSOH signifie « manger » en langue crie Nehiyaw.
Fabriqué à partir de bisons d'élevage entièrement naturels de l'Alberta de la meilleure qualité, élevés sans hormones, stéroïdes ou antibiotiques ajoutés.
Ingrédients : Bison, Fumée.
Taille: 30g
Ce produit est : Sans gluten
Fabriqué par Mitsoh dans la nation crie de Bigstone en Alberta.
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